L’azienda agricola Salera, 200 ettari nel comune di Castelvisconti, piccolo paese della provincia di Cremona immerso nel cuore della Pianura Padana, ha iniziato il suo pecorso di sostenibilita’ grazie all’arrivo delle nuove generazioni che da qualche anno gestiscono l’attività fondata da Gianfranco Salera. Il primo progetto ad essere realizzato, nel 2010, e’ un impianto solare fotovoltaico da 50 kW, seguito, nel 2011, da un secondo impianto fotovoltaico da 9,2 kW in autoconsumo e da un terzo impianto da 20 kW. Non solo, ma sempre nel 2011, l’azienda agricola si e’ dotata di un impianto a biogas da 635 kW elettrici e 300 kW termici. A questo, nel 2018, e’ stato connesso un impianto di acquacoltura che sfrutta l’acqua calda fornita dall’impianto a biogas per scaldare le due serre adibite alla coltivazione di alga Spirulina. L’energia elettrica richiesta per l’illuminazione e per il movimento dei macchinari viene garantita invece dagli impianti fotovoltaici.
